المقادير: ¼ 1 ك دقيق 1 م/ك سكر ملح ½ 1 م/ص خميرة 3/2 ك زبدة طرية ¾ ك ماء ساخن 1 ك شيكولاته قطع للحشو
الطريقة: تخفق ال**دة مع السكر، ثم يضاف البيض. يخلط الدقيق مع الملح ويضاف إلى الخليط السابق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق. تذوب الخميرة في الماء الدافئ، ثم يضاف الماء إلى المزيج السابق مع الاستمرار في العجن حتى يصبح عجيناً متماسكاً. تترك العجينة حتى تتخمر، ثم تفرد العجينة وتضاف إليها شريحة من ال**دة وتقفل العجينة وتطبق. تكرر عملية التطبيق لعدة مرات حتى يتكون لدينا عدة رقائق. تفرد العجينة وتقطع، ثم تحشى بقطع الشيكولاته وتلف، ثم تترك لتتخمر مرة أخرى. تدهن حبات الكرواسون بخليط من الحليب وصفار البيض. تدخل في فرن حرارته 180 ْ لمدة 25 دقيقة.
ملاحظة: م/ك تعني (ملعقة كبيرة) م/ص تعني (ملعقة صغيرة) ك تعني ( كوب )
مقادير صلصة الكوكتيل
المكونات: كاتشاب شطة فجل مبشور عصير ليمون الطريقة: إضافة الكاتشاب والشطة وعصير الليمون على الفجل ومزجهم جيداً.
ملاحظة: م/ك تعني (ملعقة كبيرة) م/ص تعني (ملعقة صغيرة) ك تعني ( كوب )
هناء وعافيه
قـآهرتهمـ الادارة
عدد الرسائل : 1101 العمر : 40 مدينتي : جــدة فريقي المفضل : الاهـلـي هوايتي : التفحيط في المنتدى مزاجي : وظيفتي : : تاريخ التسجيل : 13/09/2007